Los consumidores valoran más el sabor que la ternura en carne de vacuno
Un estudio científico evaluó las contribuciones de los rasgos sensoriales al gusto general en Europa. Las percepciones de los consumidores...
Seminario sobre la ganadería extensiva ante el reto de la sostenibilidad
Dentro del ciclo de #SeminariosCoops, Cooperativas Agro-alimentarias de España celebra el próximo lunes 20 de julio, a las 11.30 horas,...
El sector de la carne de vacuno de Turquía crece con la importación de animales vivos
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos acaba de dar a conocer su informe de perspectivas sobre la evolución de...
El vacuno en vivo pierde un 8,4% de su cotización desde el mes de febrero
El comportamiento en la comercialización de las canales de vacuno es similar en la última semana al señalado en semanas...
Soluciones a la sequía en El Hierro con una dehesa de aprovechamiento comunal
La Consejería de Medio Rural y Marino y Recursos Hidráulicos del Cabildo de El Hierro ha habilitado 130 hectáreas en...
Las ventas de carne de vacuno australiana siguen fuertes a pesar de la caída china
Junio fue otro mes positivo para las exportaciones de carne de vacuno australiana, con 96.500 toneladas exportadas. Estas son cifras...
Los precios mundiales de la carne de vacuno bajan por la alta oferta
El índice de precios de la carne de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura...
La pandemia provocó un descenso del 10,3% en la producción de carne de vacuno en abril
La declaración del estado de alarma por la pandemia del Covid-19, con el consecuente cierre de la hostelería, provocó una...
Nuevo récord anual en el precio medio del vacuno mayor en Galicia
La Central Agropecuaria de Galicia vivió por segunda semana consecutiva un nuevo récord anual en el precio medio del vacuno...
Las exportaciones de carne de vacuno de Estados Unidos se reducen un 33% en mayo
Las exportaciones cárnicas de EE.UU. durante el mes de mayo se vieron afectadas directamente por la evolución de la pandemia...