Seminario de especialización en análisis sensorial de la carne de vacuno
La sede del Gremio de Empresarios Carniceros y Charcuteros de Barcelona y Provincia acogió un seminario titulado 'Análisis sensorial de...
El CITA trabaja en modelos de simulación para la gestión en explotaciones de carne en extensivo
Alberto Bernués, investigador de la Unidad de Producción y Sanidad Animal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA), estuvo...
La Comisión Europea prevé un incremento de la producción cárnica en la UE a corto plazo
La Comisión Europea ha hecho público el último de los informes trimestrales que elabora sobre las previsiones de producción agropecuaria...