Salón Gourmets presentará más de 40.000 productos de calidad
El Salón se celebrará del 25 al 28 de abril en los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema MadridLos...
FANS DEL VACUNO, los amantes de la carne
PROVACUNO: Dime dónde veraneas y te diré qué plato de carne de vacuno desearás probarEl verano ya está aquí. Comienza...
Comienza el III Concurso Nacional de Cachopos de la IGP Ternera Asturiana
Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón de...
#sábadocanalla: La revolución de los fogones
Es un tema al que ya hemos aludido en más de una ocasión en este rincón de los sábados en...
El papel de la carne de vacuno en la gastronomía española
La carne de vacuno es un ingrediente indisoluble del patrón de dieta mediterránea, considerada una de las más saludables del...
#sábadocanalla: ¿Es el ‘burger meat’ una hamburguesa?
Existe un producto cárnico que poco a poco se ha ido introduciendo en los lineales de los supermercados y que...
#sábadocanalla: Por un consumo coherente de todos los alimentos
A los canallas de VACUNO DE ÉLITE nos gusta mucho que los programas de gastronomía se hayan abierto camino poco...
#sábadocanalla: Paso a la modernidad… pero también a la tradición
A los amantes del fútbol de otras décadas todavía les cuesta entender muchas cosas de lo que ocurren alrededor de...
Varios chefs aragoneses innovan en recetas con carne de la raza Pirenaica
Dentro de los actos programados por el Grupo de Cooperación Sobrarbe Autóctono y Sostenible, se celebró un showcooking con degustación...
#sábadocanalla: El acierto de unir la producción ganadera con la gastronomía
Hay nombres de programas de televisión que, definitivamente, están muy mal puestos. Un ejemplo de eso es el que nos...