Cierra sus puertas el 32 Salón de Gourmets con más de 90.000 visitantes
El Salón de Gourmets cierra, un año más, una exitosa edición de la feria de alimentación y bebidas de calidad...
Presencia del CITA en una cata comentada sobre carne de vacuno en Pamplona
Guillermo Ripoll y Begoña Panea, investigadores de la Unidad de Producción y Sanidad Animal del Centro de Investigación y Tecnología...
Tres de cada cuatro españoles tienen una imagen positiva de la carne de vacuno
El 74,9% de los encuestados para el Estudio de Hábito de Compra y Consumo y de Imagen de la Carne...
La leche clásica deja paso a las ‘sin’, las enriquecidas y las bebidas vegetales
El consumo de leche clásica continúa con su línea de descenso constante desde el año 2000. Sin llegar a producirse...
La OPL denuncia a AICA ventas de leche a pérdidas en varias regiones
La Organización de Productores de Leche (OPL) ha enviado una denuncia a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)...
El consumo de leche de vaca en España cae un 9% en los últimos seis años
Beber leche de vaca está cada vez menos de moda en España. Según datos del Ministerio de Agricultura y Pesca,...
La carne de vacuno es un alimento saludable en el marco de una dieta variada y equilibrada
José Luis Llisterri, presidente de Semergen, junto a los doctores José Manuel Fernández y María Luisa López Díaz-Ufano, coordinador y...
La carne de vacuno es una fuente importante de ácido fólico
La carne de vacuno es una de las fuentes más importantes de ácido fólico o vitamina B9, un nutriente necesario...
Provacuno llevó a Alimentaria las excelencias de la carne de vacuno española
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) acudió por primera vez desde su constitución a la feria Alimentaria...
#sábadocanalla: Los consumidores, siempre de nuestra parte
“Son blancas, vienen en botella o envase de cartón, se beben… y ya. Ahí acaban las similitudes entre la leche...