Preparaciones ideales de la carne de vacuno para personas con dificultades de masticación
La carne de vacuno es rica en nutrientes imprescindibles en toda dieta sana y equilibrada que se precie. Sin embargo,...
#sábadocanalla: Medios de comunicación que ayudan
No nos duelen prendas en reconocerlo. Los medios de comunicación generalistas pecan en ocasiones de hablar del sector primario con...
El Ministerio promociona los quesos de vaca elaborados en España
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), en el marco de la campaña ‘Alimentos de España’,...
Cierra sus puertas el 32 Salón de Gourmets con más de 90.000 visitantes
El Salón de Gourmets cierra, un año más, una exitosa edición de la feria de alimentación y bebidas de calidad...
Presencia del CITA en una cata comentada sobre carne de vacuno en Pamplona
Guillermo Ripoll y Begoña Panea, investigadores de la Unidad de Producción y Sanidad Animal del Centro de Investigación y Tecnología...
Tres de cada cuatro españoles tienen una imagen positiva de la carne de vacuno
El 74,9% de los encuestados para el Estudio de Hábito de Compra y Consumo y de Imagen de la Carne...
La leche clásica deja paso a las ‘sin’, las enriquecidas y las bebidas vegetales
El consumo de leche clásica continúa con su línea de descenso constante desde el año 2000. Sin llegar a producirse...
La OPL denuncia a AICA ventas de leche a pérdidas en varias regiones
La Organización de Productores de Leche (OPL) ha enviado una denuncia a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)...
El consumo de leche de vaca en España cae un 9% en los últimos seis años
Beber leche de vaca está cada vez menos de moda en España. Según datos del Ministerio de Agricultura y Pesca,...
La carne de vacuno es un alimento saludable en el marco de una dieta variada y equilibrada
José Luis Llisterri, presidente de Semergen, junto a los doctores José Manuel Fernández y María Luisa López Díaz-Ufano, coordinador y...