Preparaciones ideales de la carne de vacuno para personas con dificultades de masticación
La carne de vacuno es rica en nutrientes imprescindibles en toda dieta sana y equilibrada que se precie. Sin embargo,...
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No nos duelen prendas en reconocerlo. Los medios de comunicación generalistas pecan en ocasiones de hablar del sector primario con...
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), en el marco de la campaña ‘Alimentos de España’,...
El Salón de Gourmets cierra, un año más, una exitosa edición de la feria de alimentación y bebidas de calidad...
Guillermo Ripoll y Begoña Panea, investigadores de la Unidad de Producción y Sanidad Animal del Centro de Investigación y Tecnología...
El 74,9% de los encuestados para el Estudio de Hábito de Compra y Consumo y de Imagen de la Carne...
El consumo de leche clásica continúa con su línea de descenso constante desde el año 2000. Sin llegar a producirse...
La Organización de Productores de Leche (OPL) ha enviado una denuncia a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)...
Beber leche de vaca está cada vez menos de moda en España. Según datos del Ministerio de Agricultura y Pesca,...
José Luis Llisterri, presidente de Semergen, junto a los doctores José Manuel Fernández y María Luisa López Díaz-Ufano, coordinador y...