Los intolerantes a la lactosa no deben renunciar a los beneficios de los lácteos
¿Qué es la lactosa y por qué hay personas que son intolerantes a este azúcar?, ¿qué factores influyen en la...
Inlac busca aumentar la promoción de los lácteos en las personas mayores
La leche, los yogures y los productos lácteos son parte esencial de una alimentación equilibrada y saludable. Por ello, a...
La vitamina K y su importancia en la coagulación de la carne de vacuno
Además de nutrientes esenciales para el desarrollo humano como proteínas y minerales –hierro, zinc, fósforo, calcio, potasio, magnesio-, la carne...
Provacuno destaca el valor de la información en la carne de vacuno
En la experiencia de consumir carne de vacuno de manera plenamente satisfactoria en términos organolépticos interviene una serie de factores...
El consumo de leche en España se reduce un 23% en los últimos diez años
El profesor Ángel Gil, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada...
#sábadocanalla: Cómo comprar la mejor carne de vacuno
En esta ocasión, hemos copiado el título. De la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha publicado recientemente en...
Fenil avala el papel de los lácteos como parte esencial en una dieta saludable
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) ha celebrado, en el Casino de Madrid, el 60º Día Internacional Lácteo (DIL),...
#sábadocanalla: Ofrecer la respuesta adecuada
Estamos en la sociedad de la información. Eso es algo sabido por todos. Así que tenemos que ser conscientes de...
El consumo de carne de vacuno en Estados Unidos subirá un 3,7% en 2018
De acuerdo con las previsiones del USDA, el consumo per capita en Estados Unidos durante este año 2018 podría crecer...
Iniciativa para impulsar un etiquetado del origen de la leche en Asturias
El grupo parlamentario Podemos Asturies ha presentado, para su debate en el Pleno de la Junta General, una proposición no...