Íñigo Urrechu: “La carne de vacuno es un alimento imprescindible en la Dieta Mediterránea”
Íñigo Urrechu es uno de esos chefs que hacen gala de usar los mejores productos, ligados al origen y esfuerzo...
#sábadocanalla: Futuro digital
Los datos del informe elaborado por Anice hace algo más de una semana son suficientemente elocuentes: “Más del 80% de...
El nuevo estado de alarma afectará al consumo interno de carne de vacuno
Las cotizaciones en vacuno registraron subidas y repeticiones en las lonjas y mercados nacionales, pero la tendencia ha sido muy...
Provacuno prosigue con su plan de promoción internacional de la carne de vacuno
Provacuno, la Interprofesional de la Carne de Vacuno de España mantiene la actividad de promoción internacional en terceros países a...
La leche recoge casi todos los nutrientes en una alta densidad
La Fundación Española de la Nutrición señala que los lácteos, y en concreto la leche, es un alimento con alta...
El Europarlamento da la espalda a la carne y protege a la leche ante la soja
El pleno del Parlamento Europeo ha respaldado que las hamburguesas, los escalopes, el embutido o los filetes vegetarianos puedan seguir...
#sábadocanalla: Mucha más promoción
La internacionalización del sector cárnico español se ha convertido en la más importante vía de diversificación y en una útil...
Impulso a una DO de quesos de Asturias elaborados con leche cruda
Quesos de Asturias de leche cruda. Esta es la marca que han impulsado seis queserías de la región para solicitar...
Provacuno aporta cinco razones para consumir carne de vacuno
En un momento en el que las corrientes contrarias al consumo de carne culpabilizan a sus compradores, el sector del...
El 98,6% de los consumidores siguen fieles a la leche y los productos lácteos
El crecimiento de las alternativas vegetales no va en detrimento de la categoría tradicional de leche y yogur, que mantiene...