El escándalo de la carne de caballo en 2013 no afectó a su consumo en Cataluña
Un trabajo realizado en el Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA), un centro consorciado entre el Instituto...
Las ventas de carne cayeron casi un 10% tras la alerta de la OMS
El informe de la Organización Mundial de Salud (OMS) del pasado mes de octubre alarmó a gran parte de la...
El Ministerio analiza con el sector la promoción de leche y productos lácteos
La Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura ha celebrado la Mesa Sectorial de Promoción Alimentaria en...
Los europeos comenzaron a digerir la leche en la edad adulta hace 4.000 años
Hace 4.000 años, los europeos adquirieron la capacidad de digerir la leche más allá de su infancia, debido a un...
Consumidores europeos denuncian problemas en el etiquetado de carne
La organización de consumidores europeos BEUC ha dado a conocer un informe en el que muestra distintos productos que se...
El sector de las razas puras apela al sentido común con el asunto de las carnes rojas
El sector de las razas puras españolas, a través de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), se...
El consumo de leche en España es el más bajo de las grandes economías europeas
EAE Business School ha realizado el informe ‘El consumo de alimentos básicos 2015’, en el que refleja que el consumo...
El Ministerio trabaja en una estrategia nacional de consumo de lácteos en las escuelas
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha participado en la celebración del ‘Día mundial de...
Un estudio muestra la relevancia del corte de la carne sobre el precio o el origen
Investigadores de la Universidad de Florencia (Italia) han realizado una encuesta a 1.500 consumidores italianos sobre sus preferencias respecto a...
Los hogares de la Unión Europea consumen cortes de vacuno cada vez más baratos
De acuerdo con una información elaborada por el organismo AHDB Beef&Lamb, a partir de datos de Kantar Worldpanel, el consumo...