La producción de carne de vacuno en España creció un 3,6% en febrero
Durante el pasado mes de febrero, de acuerdo con los datos de la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, la producción cárnica en España creció en un 0,5% hasta las 625.966 toneladas, según publica Eurocarne.
De todas las categorías, la que registró un mayor incremento fue la de vacuno (+3,6%) hasta las 52.329 toneladas, haciendo un análisis pormenorizado de sus subcategorías, fue la de ternera, con un 18,8% más la que más creció hasta las 1.245 toneladas mientras que la de vacuno mayor creció en un 1,7% (33.101 toneladas) y la de bovino joven un 6,2% hasta las 17.983 toneladas.
