El sindicato Unións Agrarias (UUAA) pide a la Administración que acuda al “rescate” del sector cárnico gallego, “con fondos propios o con fondos europeos”, porque en este momento, a causa de la bajada de precios en origen, “no es que no tengan beneficios, es que están tirando de ahorros para mantener la producción”, según recoge Agroinformación.

El secretario general de Unións Agrarias, Roberto García, precisó que lo que “perciben los ganaderos por el kilo de carne está lejos de los costes de producción”, de modo que unas “7.800 explotaciones, situadas en zonas desfavorecidas o de montaña, están en estos momentos en una situación delicada”, no tanto “por lo sucedido durante los tres meses de pandemia”, sino “por el futuro que se avecina”.

Según García, el cierre de los restaurantes y, por lo tanto, de uno de los principales canales de venta, ha originado “un efecto psicológico” que ha servido para amparar una “bajada de precios en origen” que “no se puede justificar”, dado que el consumo ha subido en los hogares y el precio de la carne no bajado en los supermercados.