Análisis de la lonja y mercado de ganado de Salamanca 7 de Octubre

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La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 7 de octubre de 2024, ha sido de 721 animales, 403 machos cruzados para cebadero y 265 hembras, 2 toros y 51 vacas para matadero

·· La falta de animales para vida ocasiona una nueva subida de precios

·· El vacuno de carne sube mucho los precios en lonja para ser más realistas

·· Las condiciones internacionales y la poca actividad generan subidas en los precios del cereal

· En la mesa del vacuno de vida, precios al alza pero ajustados a la falta de animales y a la demanda. El ternero cruzado ha subido esta semana +0,05€/Kg. vivo, tanto en los terneros cruzados como en las hembras cruzadas. El ternero del país repite en 2,46€/Kg. vivo. De esta forma, los precios de cotización en las hembras cruzadas para cebadero suben a 624€/Ud. (+10€/ud.). El precio unitario en los machos es de 794€ /Ud. (+10€/ud.), y el ternero del país se mantiene en los 492€/Ud.

· En la mesa del vacuno de carne, sigue sin freno la subida de precios, cotizando en cifras que alcanzan casi los +0,20€/Kg.vivo de subida en algunos casos. En el bovino menor de 12 meses, subidas de +0,12€/kg. canal y en la ternera mayor de 12 meses subidas de +0,12€/kg. canal (hasta 270Kg.) y subida de +0,19€/Kg.canal (más de 270Kg.). Los los añojos suben +0,12€/Kg. canal (hasta 350Kg.) y +0,19€/Kg. canal (más de 350Kg.). Los erales, toros y novillos han subido +0,18€/Kg.canal. Y las vacas de segunda, tercera y fábrica han subido +0,05€/Kg. canal. Las vacas extra se mantienen en 4,76€/Kg. canal.

> Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, los condicionantes internacionales como la sequía en Rusia y Brasil, así como la poca actividad de venta de los agricultores nacionales, unida a la mayor demanda de piensos, dan como resultado una subida generalizada en las cotizaciones. Los precios han quedado así: el trigo balndo sube +5€/Tn., cotizando a 222€/Tn., la cebada ha subido +4€/Tn., cotizando a 201€/Tn., la avena ha subido +2€/Tn., cotizando a 192€/Tn., el centeno ha subido+4€/Tn., cotizando a 189€/Tn., el triticale ha subido +5€/Tn., cotizando a 210€/Tn. y el maíz ha subido +4€/Tn., cotizando a 228€/Tn.

· En los forrajes, se mantiene el mismo precio en la alfalfa empacada, cotizando a 200€/Tn. Y la paja sube +3€/Tn., cotizando a 55€/Tn. (paquete grande)