La secretaria general de Recursos Agrarios, Ana Rodríguez, reconoce el esfuerzo de los ganaderos para adaptarse a las demandas sociales en materia de sanidad, medio ambiente y bienestar animal.

Apela a la construcción de una narrativa más positiva sobre el sector que, basada en criterios científicos, permita a la ciudadanía entender la producción ganadera como un activo de futuro

En su participación dentro de la jornada “Desmontando mitos sobre la ganadería: la ciencia al servicio de la verdad”, organizada por la alianza de entidades del sector “Somos Ganadería”, A. Rodríguez reconoció que el estatus sanitario de la cabaña ganadera española es de los más elevados de la UE, clave para acceder a los mercados internacionales. Además, ha subrayado el potencial de esta actividad para evitar la despoblación de las zonas rurales y su capacidad para acercar una proteína de alta calidad a los consumidores a precios asequibles. Por otra parte, la secretaria general ha destacado el papel de la ganadería extensiva como aliada para mejorar la biodiversidad.

LA INFORMACIÓN, UNA DE LAS CLAVES DE LA ENA

La secretaria general ha explicado que uno de los ejes principales de la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) es el referido a la información alimentaria que llega al consumidor. Los consumidores juegan un papel crucial en el sistema alimentario, ya que sus decisiones de compra determinan qué productos tienen éxito y cómo evoluciona el mercado.

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Fuente: MAPA

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