lonja de Salamanca vacuno y cereal 29 Agosto 2022

Análisis de la lonja de Salamanca 29 de Agosto

Las mesas de referencia han tenido en general una tendencia alcista

A pesar de tratar los temas sobre la crisis, los costes de producción y la guerra de Ucrania, las mesas han cotizado al alza con un cierto ánimo positivo frente a las próximas lonjas.

· En la mesa de vacuno de carne, las subida de +0,04€/Kg. ha sido para las terneras y los machos, con una subida de +0,03€/Kg. para erales, novillos, toros y vacas. La vaca extra se está pagando a 4,19€/Kg.canal

· Sin embargo, en la mesa de vacuno de vida vuelven a repetirse los precios de la sesión anterior (clic para acceder)

· En la mesa del cereal, subida notable en los precios. Las dudas con respecto al efecto de todo lo que llegase desde Ucrania quedan disipadas, sin haber cumplido el efecto ‘surtidor’ que se esperaba para los diferentes mercados europeos, incluido el español.

Entre las subidas, el trigo blando sube +2€/Tn. (347€/Tn.), la cebada sube +3€/Tn. (327€/Tn.) y la avena sube +0,03€/Tn. (329€/Tn.). El maíz sube (extrañamente) esta vez +1€/Tn. (350€/Tn.).

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