El potencial de los quesos españoles
En la pasada Gala del Desafío Frisona -organizada por Vacuno de élite, el Maestro Afinador José Luis Martín, nos explicó...
Los 72 quesos finalistas del Salón de Gourmets 2018
Ya se ha dado a conocer la lista de los 72 quesos finalistas, que participarán en el 9º Campeonato de...
Nace el proyecto Es Queso para fomentar el conocimiento de estos productos
España cuenta con algunos de los mejores quesos del mundo, muy premiados y reconocidos tanto a nivel nacional como internacional....
Más de 600 quesos españoles se medirán en el IX GourmetQuesos
La mayor concentración de quesos de España tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en la IX edición de GourmetQuesos,...
El Ministerio premia a Don Crisanto de la DO San Simón da Costa como mejor queso de España
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el ‘Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017’...
Quesos de Suiza: el placer más natural
Los Quesos de Suiza son famosos en todo el mundo por su inigualable sabor. Sin embargo, también destacan por sus...
QUESO CASÍN
EL SECRETO DE CASO Caso es un desconocido concejo asturiano ubicado en las montañas de la parte oriental del Principado. Pero...
Martín Afinador
José Luis Martín: “El queso español está de moda y tiene una oportunidad en la exportación” José Luis Martín es el...