Jornada sobre la producción y comercialización de la carne de vacuno
Las Indicaciones Geográficas Protegidas Ternera Gallega y Vaca Gallega/Buey Gallego celebrarán una Jornada Técnica conjunta, que tendrá lugar en el...
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Cecina de León estrena reglamento para blindar su calidad y atraer más empresas
Nuevo reglamento para blindar la calidad del producto más señero de la despensa autóctona. La IGP Cecina de León modifica...
La Xunta sigue con su labor de promoción de la leche ‘Gallega 100%’
La directora general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias de la Xunta de Galicia, Belén do Campo, hizo promoción del...
El Desafío Frisona CyL celebra en Salamaq su entrega de premios
El pasado 7 de Septiembre se celebró en la feria de Salamaq la 3ª Gala de entrega de premios del...
Xata Roxa pide la licencia para reabrir la sala de despiece de Noreña (Asturias)
Xata Roxa, que en abril adquirió la adjudicación en la subasta de la antigua empresa cárnica de Noreña Alperi Cuesta...
Abierta la inscripción para participar en los World Cheese Awards 2018
La inscripción para los World Cheese Awards se abrirá el próximo 5 de septiembre. Sus organizadores, el Guild of Fine...
La IGP Carne de Salamanca reconoce la labor de la Universidad de Salamanca
El Consejo Regulador de la IGP Carne de Salamanca acaba de anunciar que su junta rectora ha decidido otorgar la...
Vacum vuelve a ganar un Oro en el prestigioso concurso World Steak Challenge
La empresa de carnes de lujo Vacum, vuelve a alzarse con dos medallas en el World Steak Challenge Londres 2018....
La lactosa, mitos y realidades (infografía)
Para aclarar los mitos y realidades existentes en torno a la lactosa, la Interprofesional Láctea ha elaborado una completa infografía,...
“Carnes con estilo”: nuevos cortes, nuevas recetas
Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón están dando a conocer entre los consumidores los...