Las explotaciones de ‘Carne de Cantabria’ crecen un 36% en seis años
Las explotaciones dedicadas a la Indicación Geográfica Protegida ‘Carne de Cantabria’ han crecido un 36,4% en seis años mientras que...
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Xata Roxa organiza sus III Jornadas de la Carne en Mieres (Asturias)
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Aprobada la Guía Europea de Buenas Prácticas de Higiene para lácteos artesanos
La Guía Europea de Buenas Prácticas de Higiene para lácteos artesanos es el instrumento que podrán implantar los productores como...
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El Curso de Elaboración de Quesos que organiza cada año el IRTA comienza una nueva edición que arranca el 17 de...
Impulsan un sello de calidad para la leche y carne de Cantabria
Ganaderos, empresas, centros de investigación, la Universidad de Cantabria, el Gobierno regional, consumidores y hasta restauradores. Todos ellos forman parte...
Reconocimiento de la marca de calidad Carne de Vacuno Sierra de San Vicente
La Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha publicado el reconocimiento a la marca colectiva Carne de Vacuno...
Un ganadero gallego vende dos vacas por 15.000 euros para carne de gran calidad
La mejor vaca del mundo se ha criado en Oroso (A Coruña) y producirá 700 kilos de carne de una...
La IGP Carne de Ávila ha seguido creciendo en el presente año
El ejercicio 2016 ha supuesto para la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila una nueva superación en el volumen...
La IGP Ternera Asturiana quiere potenciar la comercialización de vacuno mayor
La IGP Ternera Asturiana ha avanzado en la tramitación de una nueva certificación, la Marca de Garantía de Vacuno Mayor...
Xata Roxa continúa invirtiendo en I+D para mejorar sus productos
Xata Roxa vuelve a invertir en I+D a través de un proyecto cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio...