La IGP Carne de Ávila estará presente en el IV Día del Valle Amblés
Ya está todo preparado para que el Valle Amblés celebre su día, el próximo sábado 4 de junio, en el...
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Gracias a las marcas de garantía y calidad Tierra de Sabor y Ávila Auténtica, la IGP Carne de Ávila cuenta...
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El queso forma parte de la dieta del ser humano desde hace más de 8.000 años y su producción es...
El International Cheese Festival 2016 se celebra en noviembre en San Sebastián
Durante los días 16, 17 y 18 de noviembre tendrá lugar un acontecimiento excepcional en lo que al mundo del...
Gaza apuesta por los productos sin lactosa y los minibricks para aumentar sus ventas
Leche Gaza iniciará en los próximos meses un plan de expansión por el cual ampliará su fábrica en Zamora y...
El queso de Mahón protagoniza un acto de promoción en Guipúzcoa
En el Centro de Interpretación del Queso de Idiazabal (Guipúzcoa), que está celebrando su décimo aniversario, sigue adelante el ciclo...
La raza Alistana-Sanabresa organiza una degustación de su carne en Zamora
El pasado día 22 de mayo se celebró en Zamora, en el hotel Horus, una cena degustación de ternera de...
El tiempo de curación influye en las propiedades antioxidantes del queso
La Universidad de Salamanca ha realizado un estudio sobre las propiedades antioxidantes del queso. Los resultados indican que el tiempo...
Un concurso internacional busca premiar a la mejor carne del mundo
El año pasado se puso en marcha un nuevo concurso a nivel internacional con dos objetivos, establecer un estándar de...
Un grupo de ganaderos gallegos asume directamente la comercialización de su leche
La marca Deleite Galego ha regresado al mercado de la mano de la sociedad mercantil Leite Noso, formada por una...