Dehesa Grande espera finalizar este año la ampliación de su matadero
Dehesa Grande, cooperativa salmantina de vacuno de carne, hace balance de su situación en este primer semestre de 2018. Así...
Noticias Vacuno de Carne
Se actualiza la normativa española sobre clasificación de canales de vacuno
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, dos Reales Decretos por los...
La vitamina K y su importancia en la coagulación de la carne de vacuno
Además de nutrientes esenciales para el desarrollo humano como proteínas y minerales –hierro, zinc, fósforo, calcio, potasio, magnesio-, la carne...
Provacuno destaca el valor de la información en la carne de vacuno
En la experiencia de consumir carne de vacuno de manera plenamente satisfactoria en términos organolépticos interviene una serie de factores...
Las altas temperaturas recortan la demanda de carne de vacuno
Mientras los machos se mantienen con un cierto equilibrio gracias a la exportación que sigue activa con cargas constantes tanto...
La ganadería de Manuel López Quiroga triunfa en el Concurso de Rubia Gallega
El Concurso Nacional de raza Rubia Gallega, que este año celebró su edición 31, se distinguió por una alta participación...
Culmina con éxito la misión inversa de periodistas e importadores de Hong Kong
El pasado viernes 22 de junio concluyó con éxito la misión inversa de medios de comunicación, prescriptores e importadores de...
Una novilla de Rubia Gallega es vendida por 4.000 euros en la subasta de Adai (Lugo)
Había buenas previsiones por parte de la Asociación de Criadores de Raza Rubia Gallega (Acruga) para la Feria de Adai...
Provacuno presenta la web y los perfiles sociales de ‘What a Wonderful Beef!’
Desde el mes de mayo se encuentra activa la página web de ‘What a Wonderful Beef!’, una plataforma digital que...
Celebrado el Curso de Calificación Morfológica y Jueces Ganaderos de Blonda de Aquitania
Los pasados viernes 15 y sábado 16 de junio se celebró una nueva edición del Curso de Calificación y Jueces Ganaderos de...