El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017. En este prestigioso concurso, podrán participar las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada que ostenten la titularidad de los establecimientos autorizados para la elaboración de quesos según lo establecido en la legislación vigente, según informa Cooperativas Agro-alimentarias.

Los elaboradores de queso podrán concursar a una o a varias modalidades de queso pero solamente podrán participar con una muestra por modalidad. Se admiten quesos madurados de elaboración propia del concursante, debiendo justificar la elaboración anual de un número mínimo de 2.000 piezas o 3.000 kilos.

Las modalidades de queso a las que se puede optar dependiendo de las categorías, son:
– Premio ‘Alimentos de España Mejor Queso de Vaca’.
– Premio ‘Alimentos de España Mejor Queso de Oveja’.
– Premio ‘Alimentos de España Mejor Queso de Cabra’.
– Premio ‘Alimentos de España Mejor Queso Mezcla’.
– Premio ‘Alimentos de España Mejor Queso Azul’.