El Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA) organiza en la localidad cántabra de Muriedas un curso sobre iniciación a la producción ecológica de vacuno de leche, que se celebrará los días 14 y 15 de marzo.

Lunes, 14 de marzo

11.00 horas. ‘Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria. Programa de producción ecológica para Cantabria’. María Quintana, de ODECA.

11.50 horas. ‘Alimentación en base a pasto’. Gregorio Salcedo, de CIFP La Granja.

12.40 horas. ‘La leche ecológica en el mercado de la leche líquida en España’. Ana Villa, del CIFA.

Martes, 15 de marzo

11.00 horas. ‘Retos de la producción de leche ecológica en Cantabria’. Ana Villar, del CIFA; y Gregorio Salcedo, del CIFP La Granja.

11.50 horas. ‘Tratamientos alternativos y sanidad en producción ecológica’. José Cuesta, veterinario.

12.40 horas. ‘Oficina de Calidad Alimentaria y requisitos para certificar la leche como ecológica’. Laureana Muñana, de ODECA.

13.30 horas. Mesa redonda con productores ecológicos: Raúl Pascual, Gaspar Anabitarte, María Jesús Fernández y Gumersindo García.