El precio medio de la leche cruda de vaca en España fue de 32,43 euros/100 kilos en noviembre pasado, mientras que en la Unión Europea, la media llegó a 37,83 euros/100 kilos, lo que supone una diferencia del 14%, a pesar de la recuperación del 7% en nuestro país respecto a ese mismo mes de 2016 y del 2% sobre un mes antes, según publica Agronegocios.

A pesar de que el precio medio en España es bastante inferior a la media comunitaria, la horquilla de márgenes está mucho más abierta que en los dos años anteriores, puesto que, según información elaborada por la Subdirección General de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, los costes medios de alimentación han experimentado en el último año un ligero descenso, llegando en noviembre a ser de 20,67 euros/100 kilos frente a los 32,43 euros/100 kilos del precio medio de la leche cruda en origen, gracias principalmente al abaratamiento de las materias primas, como la soja o el maíz.