El precio medio de la leche cruda de noviembre sube a 0,542€/litro

1.5 - Mercados (Informes FEGA), Noticias, Vacuno leche informe, leche

La Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha hecho públicos los datos oficiales de las declaraciones de entregas de leche cruda a los primeros compradores del mes de NOVIEMBRE de 2025

En el mes de NOVIEMBRE de 2025 el precio medio de la leche subió a 0,542€/litro (Ver AQUÍ informe anterior del mes de OCTUBRE)

El informe de noviembre muestra una importante bajada en el número de ganaderos que entregaron leche, con 127 menos que en el mes de octubre. De 8.849 se ha pasado ahora a 8.722 ganaderos.

La cantidad de leche declarada por compradores, baja -36.219 Tn. respecto al mes de octubre y baja también -17.125Tn. con respecto a noviembre de 2024.

La grasa sube a 3,98 y la proteína baja a 3,48 (en octubre la grasa estuvo en 3,92 y la proteína fue de 3,45)

# Las mejores pagadas fueron Canarias (0,638€/litro), País Vaso (0,577€/litro) y La Rioja (0,575€/litro)

# Las CC.AA. peor pagadas fueron Baleares (0,475€/litro), Extreemadura (0,526€/litro) y Galicia (0,527€/litro)