Estabilidad en el mercado de terneros pasteros con precios algo superiores al pasado año
La estabilidad es la nota dominante en el mercado de los precios pasteros, según el informe semanal de precios del sector vacuno que publica en su web el Ministerio de Agricultura. Así, el precio actual se sitúa en 223,85 euros por cien kilogramos, con lo que se repite la cotización de la semana anterior.
Aunque se trata del precio más bajo del presente año, a excepción de los 223.52 euros que se registraron en la primera semana de 2015, lo cierto es que la evolución a la baja es habitual durante el otoño en los últimos años y en este ejercicio se está desarrollando sin destacados sobresaltos. Así, el precio actual es un 1,5% superior al que se registraba el año pasado a estas alturas, cuando el ternero pastero estaba a 220,61 euros por cien kilos.
