El Instituto de Comercio Exterior (ICEX) acaba de publicar un informe elaborado por la Oficina Económica y Comercial del Consulado General de España en Hong Kong en torno al mercado de la carne de vacuno en este país, según recoge Eurocarne.

Se destaca la ausencia de producción local y la fuerte dependencia de las importaciones. En 2016 se importaron 2.252 millones de dólares en carne de vacuno fundamentalmente congelado (61%) seguido por los despojos de vacuno (31%), vacuno fresco (5%) y preparados y conservas de vacuno (3%).

2016 ha sido un año de recuperación de las importaciones (tras la fuerte reducción en 2015) con una subida del 4,5%. Brasil es el principal exportador a Hong Kong con una cuota de mercado del 45,6% aunque tras las últimas noticias la situación cambiará más que posiblemente. Le siguen en importancia Estados Unidos, Australia y Canadá.