Internacional
Brasil exportó en el mes de noviembre un 12% más de carne de vacuno
Durante el pasado mes de noviembre, la cantidad de carne de vacuno exportada por Brasil se ha incrementado en un 12% hasta las 141.225 toneladas. Con este ritmo de crecimiento, según Abrafrigo a partir de los datos del Ministerio de...
Uruguay presenta un sistema automático para la clasificación de canales de vacuno
El presidente de INAC, Federico Stanham, junto a Interbev y la empresa tecnológica Normaclass de Francia, presentaron el SAT Sistema Automatizado de Tipificación que se instalará en los mataderos de vacuno de Uruguay. El SAT es un sistema que utiliza...
Las granjas lácteas chinas aprenden a usar la alfalfa deshidratada española
El Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad de León (ULE), junto con técnicos especialistas en nutrición y alimentación de rumiantes procedentes del sector privado, participan en un...
El precio de la carne de vacuno en China alcanza niveles récord
El precio de la carne de vacuno en China está alcanzando sus niveles más altos de los últimos tres años y está cerca de los niveles máximos de los últimos quince años debido a la fuerte demanda de carnes rojas...
Argentina ve más cerca el inicio de las exportaciones de carne fresca de vacuno a Estados Unidos
Marisa Bircher, secretaria de Comercio Internacional de Argentina ha asegurado que el país sudamericano está finalizando las negociaciones de un acuerdo que le permitiría la exportación de carne fresca de vacuno a Estados Unidos. Se trataría de un acuerdo que,...
Corea del Sur utilizará la tecnología blockchain para la trazabilidad en carne de vacuno
El gobierno de Corea del Sur ha asegurado que va a implantar la tecnología blockchain para realizar el seguimiento y trazabilidad de la carne de vacuno a lo largo de toda la cadena de suministro y así ofrecer a los...
Jacobs Windbrook Aimo se proclama Vaca Gran Campeona de Canadá
Jacobs Windbrook Aimo, de la ganadería Ferme Jacobs de Cap-Santé (Quebec, Canadá), se impuso como Vaca Holstein Gran Campeona en el Royal Winter Fair Holstein Show 2018 celebrado el pasado 8 de noviembre en Toronto (Canadá).La ganadora, hija de Gillette...
Estados Unidos se prepara para vigilar la producción de la carne hecha en laboratorio
La carne producida en el laboratorio podría salir a la venta a corto plazo y, a fin de que los estadounidenses puedan consumirla con seguridad, la producción estará supervisada por la Administración para Alimentos y Medicamentos (FDA) y el Departamento...
Investigadores brasileños identifican genes de mejora de la raza cebuina Gir
Por décadas, los programas de mejora de ganado bovino se han concentrado en promover un crecimiento rápido de los novillos. Ahora, se busca el mejoramiento de otras características, como una mayor terneza en la carne o mayor área del músculo...
Australia aumenta un 15% interanual sus exportaciones de carne de vacuno
Las exportaciones australianas de carne de vacuno a todos los mercados alcanzaron casi 99,000 toneladas en octubre, un aumento del 15% interanual, en línea con las altas tasas recientes de sacrificio de carne y la fuerte demanda de exportaciones, especialmente...
