La producción de carne de vacuno caerá un 2,6% en Europa en la próxima década

Dentro de su informe periódico sobre previsiones de evolución de la producción alimentaria en la UE a corto plazo, la Comisión Europea estima que a lo largo de la próxima década la producción de carne en el conjunto de la UE crecerá un 1% hasta los 46,5 millones de toneladas en 2025, frente a las previsiones de 45,91 millones de toneladas en 2015, según publica Eurocarne.

En el caso del vacuno, las previsiones de la UE apuntan a una reducción pasando de los 7,68 millones de toneladas de producción previstos para 2015, a falta del cierre de datos en algunos países, hasta los 7,47 millones de toneladas de 2025. Esta reducción, según la Comisión, será menor que la que ya se ha registrado en el periodo que va de 2005 a 2015.

El consumo de esta carne en la UE se mantendría estable, en torno a 7,76 millones de t en 2015 y en 7,62 millones de t en 2025. En cuanto a las exportaciones, en esta carne la UE tendrá fuertes competidores en los grandes productores mundiales (Brasil, EE.UU., Australia, Argentina, Uruguay, etc) y esto motivará que se reduzcan seriamente, según las previsiones de la CE pasando de 219.000 toneladas en 2015 a 179.000 toneladas en 2025, un 18,3% menos.

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