El mes de octubre ha supuesto un fuerte incremento en la producción de leche de vaca en España, según los datos oficiales del FEGA, ya que se produjeron unas 24.000 toneladas más que en el mismo mes del ejercicio anterior. Así, en los diez primeros meses de 2015 se han producido un total de 5.669.773 toneladas de leche, lo que significa un incremento del 4,5% respecto a las 5.593.966 toneladas que hubo en el mismo periodo del pasado año.

Ese aumento de producción ha sido la razón, entre otras circunstancias, para que el precio de la leche tenga subidas muy poco significativas, a pesar de que el otoño suele ser una época propicia para el incremento en el precio de la leche.

Por lo que respecta a la calidad, las medias en el mes de octubre en España se sitúan en 3,70% en grasa y 3,30% en proteína.