La buena marcha de las exportaciones cárnicas españolas sigue en este 2019 e incluso se incrementa el ritmo de crecimiento. Los datos ofrecidos por el ICEX-Estacom así lo muestran ya que en el primer trimestre de este 2019 España ha exportado un total de 708.654 toneladas de carne y productos cárnicos por cerca de 1.604 millones de euros. Estas cifras suponen un crecimiento del 5% en la cantidad exportada y del 4,5% en el valor, según publica Eurocarne.

Del total exportado, la Unión Europea compró productos españoles por 1.029 millones de euros, el 64% del valor total exportado, manteniéndose el valor estancado respecto a 2018 mientras que la cantidad exportada a la UE bajó en un 2%.

Por esto era fácil de esperar que el crecimiento registrado haya venido de las ventas a terceros países. Así, China con 127.608 toneladas, fue el principal comprador de productos españoles en el primer trimestre por cantidad, alcanzando un valor de 193,15 millones de euros. De esa cifra, 184,82 provinieron de la compra de carne de cerdo y sus despojos.