Los precios mundiales de la carne de vacuno se mantuvieron sin cambios en 2018
El índice de precios de la carne de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró un promedio de 163,6 puntos en diciembre, es decir, 1,3 puntos (un 0,8%) por encima del valor ligeramente revisado de noviembre. Mientras que los precios de las carnes de bovino y aves de corral variaron muy poco en diciembre, las cotizaciones internacionales de la carne de ovino disminuyeron ligeramente.
En el balance global del año, en los mercados de carne de bovino, los precios se mantuvieron cerca de sus niveles de 2017.
