Provacuno, la Interprofesional de Vacuno de Carne de España ha publicado el informe de comercio exterior de nuestra carne, tanto fresca como congelada, para el mes de mayo de 2024

De acuerdo a Provacuno, en las exportaciones de carne fresca, Portugal se corona como principal destino del producto con 5,217 toneladas. Un dato que, al mismo tiempo, supone una caída del 15% con respecto al volumen de producto que compraron en el mismo mes de 2023. Completan el podio Italia y Francia con un aumento del 23 y el 11% respectivamente. Otros destinos relevantes son Grecia, Países Bajos, Polonia, Austria, Alemania, Bélgica, Andorra, Reino Unido, Hungría y Dinamarca.

Sin tener en cuenta el orden de la tabla, Polonia ha importado un 96% menos que en mayo del año pasado y Bélgica un 36% menos. Más destacado es el caso de Cabo Verde, que pierde el 100%.  Por otro lado, Croacia aumenta la compra de carne de vacuno fresca un +6947%.

El ranking de destinos de nuestra carne no varía demasiado cuando se trata de producto fresco, independientemente del tipo de corte, con Portugal,  Italia y Francia repartiéndose los tres primeros puestos. Eso sí, Polonia se cuela en los primeros puestos cuando se trata de carne deshuesada.

Cuando hablamos de productos congelados, el informe de Provacuno revela que Francia, Portugal y Marruecos son los principales destinos. Les siguen Países Bajos, que caen en volumen de compra un 72%, Canadá, Irlanda, Filipinas, Alemania, Vietnam, Cuba, Italia y Reino Unido. Eso sí, Bulgaria, Japón e Italia son los que más aumentan la importación con un 244, 377 y 812% más respectivamente.

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