El Ministerio autoriza el uso del logotipo ‘Raza Autóctona’ a la raza Terreña
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha autorizado el uso del logotipo ‘Raza Autóctona’ a Euskadiko Terreño Federakuntza (ETEFE),...
Un queso de vaca cooperativo que refuerza la esencia de l’Alt Urgell
Hasta principios del siglo XX, l’Alt Urgell y la Cerdanya eran comarcas agrícolas dedicadas principalmente al cultivo de viñedos y...
Cerrado el año 2018 como un ejercicio “histórico” para la IGP Ternera Asturiana
La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales del Principado de Asturias, María Jesús Álvarez, ha afirmado que 2018 ha...
Comienza el III Concurso Nacional de Cachopos de la IGP Ternera Asturiana
Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón de...
‘Tijeras genéticas’ para reducir las alergias en la leche
Investigadores del INTA de Argentina y de la Universidad Nacional de San Martín identificó el gen de la beta-lactoglobulina en...
TRABAJAR PARA VIVIR
Jornadas interminables de trabajo, agendas cargadas de viajes, visitas a clientes, reuniones a deshoras, gestionar los emails a las tantas...
Crecimiento sostenido en la celebración de 30 años de la IGP Carne de Ávila
Carne de Ávila despide 2018 con un crecimiento sostenido del 3%, recuperando la tendencia de los años anteriores. En 2018...
Navarra planea vender la carne de la vaca Betizu para evitar su extinción
Una veintena de profesionales de la cadena alimentaria se ha reunido este jueves para degustar una cata de vaca Betizu...
El Ministerio autoriza el uso del logo ‘Raza Autóctona’ a la vaca Negra Andaluza
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha autorizado el uso del logotipo ‘Raza Autóctona’ a la Asociación de Criadores...
La carne de vacuno mayor de Cantabria aspira a tener un sello de calidad propio
Un grupo de ganadores y comercializadores de productos cárnicos de la región, apoyados por investigadores del CIFA y de la...