El Ministerio promociona los quesos de vaca elaborados en España
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), en el marco de la campaña ‘Alimentos de España’,...
Las IGPs de Carne de Vacuno de Galicia estarán presentes en el Salón Gourmets
Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGPs) de Carne de Vacuno de Galicia estarán presentes en el Salón Gourmets, que se celebrará...
Ayudas en Extremadura para la transformación digital del sector quesero
El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, se ha comprometido a impulsar las líneas de ayuda para...
Muestra Gastronómica IGP Carne de Ávila en el Año Jubilar Teresiano 2018
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila junto con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Avila y en...
Cantabria forma a jueces expertos para catas de quesos y leche de pasto
La Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación de Cantabria ha iniciado la formación de los que serán futuros jueces...
La marca de garantía Vacuno Mayor Asturiano arranca con unas 200 ganaderías inscritas
Se han certificado las dos primeras vacas de la Marca de Garantía Vacuno Mayor Asturiano. Una nueva andadura que comienza,...
SALAMAQ’17-El referente del vacuno que no para de crecer
Apenas 5 meses nos separan de una nueva cita en la feria Salamaq. Sin duda, estamos ante uno de los...
Beneficios para la raza Pajuna de contar con el logo ‘Raza Autóctona 100%’
La Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Pajuna, raza autóctona en peligro de extinción, consiguió autorización para el uso del...
El por qué de los diversos colores de la carne
A la hora de hablar de la variabilidad de colores de la carne, la de vacuno sirve de perfecto ejemplo:...
El logotipo ‘Raza Autóctona 100%’ conquista Alimentaria 2018
El Logotipo ‘Raza Autóctona 100%’ y sus productos han estado presentes en Alimentaria 2018, el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas...