La inmunocastración mejora la terneza, veteado y vida útil de la carne de terneros
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), adscrito al departamento de Innovación, Investigación y Universidad, ha desarrollado...
Impulso para comercializar la carne de vacuno de calidad en el País Vasco
La consejera de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno vasco, Arantxa Tapia, ha presentado la ‘Estrategia para el Impulso de...
Roberto Fuentes Gervás es el nuevo presidente de la IGP Ternera de Aliste
Roberto Fuentes Gervás, ganadero de la raza autóctona Alistana, natural de Carbajales de Alba (Zamora), será el presidente de la...
Los ganaderos reivindican una marca de calidad para la leche de Mallorca
Los ganaderos de vacuno de leche de Mallorca tienen una reinvidicación. “La creación de una marca, un distintivo para la...
Degustación de productos lácteos en Alimentaria con el chef Paco Pérez
La Interprofesional Láctea InLac ha celebrado la degustación gastronómica ‘La leche y los productos lácteos en nuestra cocina’ en Alimentaria...
Más de 500 tipos de queso estarán presentes en la XXXI Feria Nacional de Trujillo
La Plaza Mayor de Trujillo (Cáceres) reunirá más de 500 tipos distintos de quesos con motivo de la XXXI Feria...
El queso lucense Don Crisanto obtiene el premio al mejor queso madurado de vaca en España
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha entregado, en el marco del Salón Internacional de...
Piden apoyo para una comercializadora de carne de vacuno en El Bierzo
Desde el municipio leonés de Vega de Espinareda, enclavado en la comarca de El Bierzo, se ha propuesto a la...
La empresa de lácteos Pastoret prevé aumentar este año un 22% su facturación
El fabricante de productos lácteos Pastoret prevé aumentar un 22% su volumen de negocio este año, hasta llegar a los...
La IGP Carne de Ávila prepara su próxima participación en Alimentaria
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila va a estar presente en Alimentaria 2016. Igual que durante el Salón...