Productores extremeños reclaman una PAC que favorezca a la ganadería extensiva
Los secretarios generales de UPA y UPA-UCE Extremadura, Lorenzo Ramos e Ignacio Huertas, han reclamado que las ayudas de la...
Castilla-La Mancha abona 646,8 millones de euros de ayudas directas de la PAC
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha abonado, en esta última campaña de la Política Agraria Común a punto de finalizar,...
Los cambios nutricionales de la carne según la forma de cocinado
La calidad nutricional de la carne de vacuno puede experimentar variaciones, si bien no significativas, según la modalidad de cocinado,...
El Grupo Operativo Boviex 4.0 informa de sus actividades en su web
El Grupo Operativo Boviex 4.0: Mejora tecnológica en la producción de ganado bovino extensivo en España, que está coordinado por...
Xenética Fontao realizará los análisis de ADN para la selección genómica en vacuno de carne
Tras las reuniones celebradas a lo largo del mes de julio de 2018 en la sede del Ministerio de Agricultura,...
La UPV participa en un proyecto para reducir la huella ambiental en carne de vacuno
La Universitat Politécnica de Valencia, a través del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal (ICTA), es uno de los participantes...
El consumo de carne en España continúa siendo inferior al recomendado
En 2017 se consumieron en nuestro país 1.838 millones de kilo de carne fresca, tanto dentro como fuera de los...
La importancia de asegurar la cadena de frío de la carne de vacuno
Asegurar la continuidad de la cadena de frío es uno de los elementos clave para garantizar la seguridad alimentaria de...
Aumento considerable de la oferta en la última edición de la Feria de Torrelavega
El Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega ha celebrado este martes y miércoles una feria larga con una buena entrada...
Seis de cada diez consumidores compran carne de vacuno en mostrador
El mostrador de la carnicería o del supermercado es el lugar preferido por los españoles para adquirir carne de vacuno....