El CITA investiga reforzar la identidad de la carne de vacuno del Pirineo y su promoción
Participantes en el programa europeo DietaPYR2 han celebrado recientemente una reunión de seguimiento de este proyecto, que pretender innovar y...
Una jornada de consumo en Murcia destaca el aporte nutricional de la leche
El aporte nutricional de la leche, sus beneficios para la salud, las últimas innovaciones incorporadas por la industria del sector...
Experto en nutrición desmonta los mitos negativos sobre los lácteos y aconseja su consumo
El bioquímico y experto en nutrición Ángel Gil ha desmontado en las Jornadas de Gastronomía y Salud del Colegio de...
Un estudio de opinión otorga un gran apoyo mundial al consumo de carne
Cargill, uno de los principales productores de cereales y carne a nivel mundial, ha elaborado un estudio de opinión en...
La marca de leche de los consumidores que triunfa en Francia llega a España
Ha tenido lugar la presentación de ‘¿Quién es el Jefe? La Marca de los Consumidores’, una iniciativa social que acaba...
Aumenta entre los consumidores la demanda de leche con sello ecológico
Los consumidores se preocupan cada vez más de su salud. Tomar alimentos beneficiosos para el organismo se está convirtiendo en...
La industria cárnica mundial se cita en Frankfurt (Alemania) con IFFA
Del 4 al 9 de mayo, Messe Frankfurt acogerá una nueva edición de IFFA, la feria de tecnología cárnica de...
Inlac reivindica el consumo de queso en cualquiera de sus 150 variedades
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) se suma a la conmemoración del Día Internacional del Queso, que se celebra este 27...
Arranca en Madrid la actividad promocional ‘Detectives de la carne’
Ha arrancado en Mercamadrid la primera edición de ‘Detectives de la Carne’, un proyecto lúdico-educativo que nace con los objetivos...
Los consumidores españoles muestran interés por los alimentos innovadores
El director general de la Industria Alimentaria, Jose Miguel Herrero, ha presentado los resultados del estudio ‘¿Cómo se comportan los...