Consejos para sorprender con carne de vacuno en Navidad sin desperdicio alimentario
La diversidad de razas, las indicaciones geográficas protegidas, la variedad de cortes y, sobre todo, la producción y comercialización de...
Un certificado de bienestar para todo el sector cárnico
SUPERTEMA: ConsumidoresResto de entregas:Un certificado de bienestar para todo el sector cárnico "La preocupación de los consumidores...
Aumentará el consumo mundial de carne durante la próxima década
El consumo mundial de carne crecerá hasta 2031 a un ritmo medio anual del 1,4% gracias al aumento de la...
Reino Unido estudia un impuesto para reducir el consumo de carne de vacuno
El Ministerio de Empresa y Energía del Reino Unido ha retirado en menos de una hora tras su publicación un...
Convenio para la promoción del consumo de carne en establecimientos minoristas
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha suscrito un convenio con la Confederación Española de Detallistas de la...
Clamor del sector ganadero ante las palabras del ministro Garzón contra el consumo de carne
Las interprofesionales del sector ganadero-cárnico han enviado una carta al ministro de Consumo, Alberto Garzón, en la que le informan...
Agaprol exige renegociar todos los contratos lácteos hasta los 37,15 €/100l para cubrir costes de producción
La OPL solicita por escrito a las industrias una subida media de 3,65 €/100l sobre el precio FEGA de...
Estudian el método de obtener leche que otorgue inmunidad contra el coronavirus
La leche contiene de forma fisiológica biocomponentes altamente defensivos frente a las infecciones. Partiendo de esa afirmación, el grupo AGR-149-Enfermedades...
Provacuno reivindica el uso de la palabra ‘hamburguesa’ para productos con carne
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) se suma a la celebración del Día Mundial de la Hamburguesa,...
Investigación para optimizar el sistema de maduración de la carne de vacuno
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la empresa Mafrica trabajan conjuntamente para obtener carne de vacuno de...