El grupo Bovigreen busca reducir la huella ambiental de la producción de carne
El Grupo Operativo Supraautonómico Bovigreen ha iniciado sus primeras reuniones para la definición de hitos y la puesta en marcha...
Un grupo investiga las emisiones de gases de efecto invernadero del vacuno de carne
Investigadores de Extremadura, Castilla-La Mancha y Comunidad de Madrid estudian técnicas para avanzar hacia la sostenibilidad del sistema productivo del...
Un estudio encuentra el coste económico de la cisticercosis bovina en Cataluña
‘Taenia saginata’ es un parásito zoonótico que causa teniasis en las personas (huésped definitivo) y cisticercosis en el vacuno (huésped...
Tecnología en estudios de maduración para revalorizar la carne de vacuno
Un proceso de maduración controlado permite mejorar las características sensoriales de la carne de vacuno, como la ternura, los aromas...
Se crea un Grupo Europeo para investigar la resiliencia en la producción de vacuno de leche
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, a través del Instituto Tecnológico Agrario de...
Varios cursos ganaderos forman parte del Plan de Formación Profesional Agraria de Navarra
Un total de 37 cursos integran el Plan de Formación Profesional Agraria del Gobierno de Navarra para el segundo semestre...
La necesaria relación entre el sector cárnico y la comunidad científica
La importancia de llevar una dieta variada y equilibrada es ya altamente conocida en nuestra sociedad. Sin embargo, diversas informaciones...
Nace el grupo operativo Promanbov para el buen uso de antimicrobianos en vacuno de carne
La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) ha constituido, junto con la empresa Agropienso y la Associació...
Aprobados varios proyectos en Asturias con el objetivo de mejorar el sector ganadero
El Consejo de Gobierno de Asturias aprobó un gasto de 800.000 euros para la concesión de ayudas a la creación...
La tecnología disruptiva llega al sector vacuno de carne para quedarse
La tecnología disruptiva ha llegado a la ganadería y a la industria cárnica para quedarse. Esta es una de las...