Central Lechera Asturiana se integra en el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival
Central Lechera Asturiana reafirma su compromiso con el sector lácteo y se integra en el Asturias Paraíso Natural International Cheese...
Las queserías de Cantabria como ejemplo de valor añadido y desarrollo rural
El presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, junto con el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente,...
Sistemas de control más eficaces con el nuevo reglamento de Queso de Valdeón
El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publica la Orden por la que la Consejería de Agricultura, Ganadería y...
Apuesta por aumentar la producción de los quesos de Galicia con denominación de origen
La Xunta de Galicia apuesta por aumentar la producción de las denominaciones de origen de queso gallegas y por mejorar...
Oviedo será la Sede Mundial del queso este Noviembre
El Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival y su World Cheese Awards se celebrarán desde el 3...
Autorizado el cambio en la DOP Cebreiro para amparar queso curado
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica una orden de la Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia...
#sábadocanalla: El final de un largo camino
Es el último día con estado de alarma en España. Es el final de 98 tortuosos y largos días en...
Promoción institucional de la Xunta de la DOP San Simón da Costa
La Xunta de Galicia promociona el queso curado de la Denominación de Origen Protegida (DOP) San Simón da Costa entre...
El potencial de los quesos españoles
En la pasada Gala del Desafío Frisona -organizada por Vacuno de élite, el Maestro Afinador José Luis Martín, nos explicó...
Inlac busca una técnica para cuantificar la leche de especies en quesos de mezcla
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha abierto un concurso dirigido a universidades, centros de investigación o tecnológicos, laboratorios u otros...