El representante comarcal de Unións Agrarias, Román Santalla, y el alcalde de Lalín (Pontevedra), Rafael Cuiña, presentaron las primeras Xornadas de Producción Ecolóxica en Deza y Tabeirós-Montes, que nacen como un foro informativo y de debate acerca de lo que representa el nuevo perfil del consumidor y un nicho de mercado alternativo para los ganaderos a la producción de leche tradicional, según publica Faro de Vigo.

La sesión tendrá lugar el 1 de abril en el edificio de la UNED del polígono durante toda la mañana y el sindicato parte con la ventaja de haber contactado ya con las empresas Lactalis (Francia), Leche Celta (Portugal) o la multinacional Lidl para ofertar su producción. Santalla explicó que los ganaderos, además de recibir información y asesoramiento sobre las ayudas públicas a la producción ecológica, deben plantearse estas jornadas como una oportunidad para fortalecer un sector en crisis. Santalla hizo hincapié en que gran parte de las granjas de vacuno de leche de la zona podrían readaptarse hacia la producción ecológica y también los jóvenes que desean continuar en el campo como una salida profesional. “Estamos ante un nicho de mercado muy interesante y no es necesaria mucha inversión”, dijo.