Vacuno Carne
El USDA estima que la UE aumentará sus exportaciones de vacuno en 2021
Las previsiones del último informe del USDA sobre la evolución del sector ganadero y cárnico de la UE muestran que en el caso del vacuno, pese a que se prevea una caída de la producción de vacuno, las exportaciones crecerán...
Más de 3.000 bovinos salen en la última semana con destino a Argelia y Líbano
La exportación de bovinos por barco continúa bastante activa durante las últimas semanas, aunque las noticias recientes son negativas sobre los terneros españoles que no pudieron entrar en Libia o Turquía son más llamativas. Uno de los datos más significativos es...
Sale a información pública la ampliación racial de la IGP Carne de Cantabria
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) ha publicado el anuncio por el que se inicia el periodo de información pública de la tramitación que está llevando a cabo la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a...
Aumento en las ayudas de Cantabria para fomentar las razas autóctonas
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publica la resolución de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente por la que se convocan ayudas para que las asociaciones de ganaderos fomenten las razas autóctonas españolas en la...
Mayor claridad y flexibilidad al sistema de clasificación de canales de vacuno en España
El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto que actualiza la base legal por la que se rige el sistema de clasificación de las canales de vacuno en España, al objeto de dotar a este sistema de mayor claridad,...
Rubén Fernández y Asincar se imponen en las elecciones de la IGP Ternera Asturiana
Las candidaturas de Rubén Fernández García y Asincar han sido proclamadas provisionalmente ganadoras tras las elecciones al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana. Más de 5.500 inscritos han sido llamados a las elecciones que el pleno del...
La falta de oferta empuja al alza las cotizaciones del vacuno de carne
El mercado de la carne de vacuno está estable pero con tendencia alcista ante la falta de animales en las explotaciones ganaderas. El sector se mantiene a la espera de la reapertura de la restauración, lo que supondría un empujón,...
Sostenibilidad y orientación al mercado como claves para el futuro del vacuno de carne
La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, ha participado en la clausura de la Asamblea General de la Asociación de Productores de Carne de Vacuno (Asoprovac), en la que ha transmitido el compromiso del departamento con este...
Javier López (Provacuno): “Este año puede haber un efecto rebote en los precios al productor”
Javier López, director de la Organización Interprofesional del Vacuno de Carne (Provacuno), reconoce que la pandemia ha supuesto un grave problema para el sector, sobre todo en la producción orientada al canal Horeca, coincidiendo además con un récord histórico de...
La producción de carne de vacuno baja un 2,6% en el pasado año 2020
Durante 2020, la producción cárnica en España creció un 5,1% hasta alcanzar la cifra de 7.603.935 toneladas de carne que salieron de los mataderos españoles, según las cifras del Servicio de Estadísticas del Ministerio de Agricultura. La explicación para el incremento...
