El problema de lengua azul y la huelga de transporte han repercutido en la asistencia al mercado de Salamanca este lunes 14 de noviembre, con 526 animales, de los que 278 son machos para cebadero y 213 son hembras, con 35 vacas

La carne sigue siendo por su demanda la mesa que sigue al alza en las cotizaciones semana tras semana.

· En la mesa de vacuno de vida, vuelven las repeticiones en machos, hembras y terneros del país (escuchar AQUÍ el analisis de la lonja de la semana anterior)

· En la mesa del vacuno de carne, subidas generalizadas por la demanda del mercado de +0,03€/Kg. (incluso la vaca de deshecho que va a matadero para ‘choricera’).

>>Para ver todos los precios consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, vuelven a repetir las cotizaciones, con la salvedad el maíz que ha bajado -2€/Tn. (353€/Tn.), debido a que hay bastante almacenado y está influyendo mucho la llegada de maíz a los puertos esperando destino. Los precios:

El trigo blando 363€/Tn., la cebada 348€/Tn., el centeno 337€/Tn. y la avena 346€/Tn. La cotización del maíz 355€/Tn. Con respecto a los forrajes, no han cotizado ninguno y la paja (paquete grande) repite a 56€/Tn.

Para saber más cotizaciones y las valoraciones de esta sesión de la lonja y del mercado, HAZ CLIC EN LA IMÁGEN PARA ESCUCHAR EL PODCAST: