• El Sentido de la Carne es una iniciativa pionera que une a todos los eslabones de la cadena de valor del sector para trasladar los beneficios y aportaciones de estos alimentos.

• 169 empresas y organizaciones, entre las que se encuentra PROVACUNO, se han unido ya al proyecto que arrancó en 2024.

• Más del 80% de la población cree que una alimentación completa y equilibrada debe incluir el consumo de carne, y el 71,6% cree que dejar de comer carne puede afectar a la salud.

2 de julio de 2026. La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, PROVACUNO se vuelve a adherir a “El Sentido de la Carne”, un proyecto de colaboración de toda la cadena de valor (fabricantes, distribuidores, tiendas del canal especializado, interprofesionales, asociaciones y organizaciones, entre otros) para resaltar el papel de la carne y los productos cárnicos en nuestra alimentación, cultura y gastronomía. Esta edición contará con un total de 170 entidades adheridas.

Entre los meses de julio y octubre, el consumidor podrá ver esta campaña en los principales puntos de venta de todo el país, en el packaging de las empresas cárnicas participantes, en los folletos comerciales, páginas webs, y a través de una potente presencia en redes sociales, tanto en los perfiles de la propia iniciativa en Instagram y TikTok, como en los canales de todas las empresas y entidades adheridas.

Además, “El Sentido de la Carne” lanzará, en los meses de julio y octubre, sendos concursos en su perfil de Instagram (@elsentidodelacarne) en el que los participantes podrán optar a premios como barbacoas y lotes de carne.

Según el “Estudio de opinión sobre la importancia del sector cárnico en España” elaborado por Sigma Dos para el Foro Ganadero-Cárnico, más del 80% de la población cree que una alimentación completa y equilibrada debe incluir el consumo de carne, y el 71,6% cree que dejar de comer carne puede afectar a la salud. A la vez, el 86,1% de la población piensa que el consumo de carne aporta proteínas importantes para evitar la desnutrición de las personas mayores y favorecer su mantenimiento muscular y óseo, mientras que el 78,3% considera que la reducción de proteína procedente de la carne puede afectar al crecimiento físico y desarrollo intelectual de los niños y el 85% considera que la carne aporta minerales y vitaminas importantes para nuestro sistema inmunológico.

En este contexto, la iniciativa tiene como objetivo principal transmitir que la carne y los productos cárnicos forman parte de nuestra cultura gastronómica y que, consumida de acuerdo con las pautas recomendadas, contribuye a una dieta variada y equilibrada, en el marco de la Dieta Mediterránea.

Para más información: info@elsentidodelacarne.com / www.elsentidodelacarne.com

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