La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 13 de enero de 2025, ha sido de 498 animales, 293 machos cruzados para cebadero y 154 hembras, 10 toros  y 41 vacas para matadero

·· Según los ganaderos la subida de precio de hasta 14€/animal en el vacuno de vida, sigue estando muy por debajo del precio de mercado

·· Los precios en el vacuno de carne siguen muy al alza por la fuerte demanda con respecto a la escasez en la oferta

·· Suben los precios del cereal consecuencia de nuevo por la situación de los mercados internacionales

· En la mesa del vacuno de vida, cifras históricas en los precios con nuevas subidas, que desde la parte de los ganaderos productores se quejan por no llegar a reflejar todavía la realidad del mercado fuera de la lonja, que sigue estando muy por encima de las cotizaciones actuales en la lonja. La mesa concluyó con una subida de +0,07€/Kg. vivo en los machos y de +0,06€/Kg.vivo en las hembras y el ternero del país. Lo que supone +14€/animal. De esta forma, el ternero del país cotiza a 626€/Ud. Los precios de cotización en las hembras cruzadas para cebadero suben a 758€/Ud.  El precio unitario en los machos cruzados para cebadero sube esta semana a 940€ /Ud.

· En la mesa del vacuno de carne, el desequilibrio entre oferta y demanda ha obligado a seguir con las subidas de precios. La oferta de terneros es actualmente en torno a un 10% menor y por ello las cotizaciones continúan al alza. En esta sesión suben +0,06€/Kg. canal los machos menores de 12 meses, todos los añojos, toros, erales, novillos y vacas. Suben +0,04€/Kg. canal las hembras menores de 12 meses.

> Para ver todos los precios/cotizaciones consulta nuestra LONJA DE SALAMANCA – AQUÍ

· En la mesa del cereal, las noticias que llegan desde Estados Unidos con fuertes descensos en la producción de trigo y la situación del mercado en nuestro país, ha reforzado que las cotizaciones vuelvan a subir de forma generalizada, haciéndose más fuertes la cebada y el trigo. Finalmente, los precios quedaron así: el trigo blando sube +4€/Tn., cotizando en 236€/Tn., la cebada sube +5€/Tn., cotizando en 219€/Tn., la avena sube +2€/Tn., cotizando en 194€/Tn., el centeno sube +1€/Tn., cotizando en 191€/Tn., el triticale sube +1€/Tn., cotizando en 214€/Tn. Y el maíz sube +3€/Tn., cotizando en 234€/Tn.

· Se mantiene el precio de la paja en 60€/Tn. (paquete grande)

> Descargar COTIZACIONES LONJA SALAMANCA 13 de enero de 2025

> Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 13 de enero de 2025

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