La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 23 de junio de 2025, ha sido de 744 animales, 425 machos cruzados para cebadero y 271 hembras, 8 toros y 40 vacas para matadero

·· En el vacuno de vida, bajan los machos de primera y segunda, en el resto repetición

·· En el vacuno de carne, nuevas subidas en erales, toros, novillos y vacas

·· En la mesa del cereal, sube la cebada en un ambiente muy crispado de protesta de los agricultores

· En la mesa del  vacuno de vida, destaca la bajada de -0,01€/Kg.vivo en los machos de primera y de segunda. En una sesión con apenas cambios respecto a la semana pasada, se sigue insistiendo por parte de los compradores que los machos siguen pesados y cuesta más venderlos que las hembras, que están mucho mejor. Aunque algunos vendedores también siguen reptidiendo que todo en general se está vendiendo bien. Por lo tanto, repetición de precios en las hembras y en el ternero del país. Los machos cruzados, con la bajada, cotizan ahora en 1.120€/Ud., las hembras cruzadas para cebadero repiten en 956€/Ud.  y el ternero del país repite en 820€/Ud.

· En la mesa del  vacuno de carne, se coincide por ambas partes que la ternera despunta sobre todo lo demás. Desde la parte de los vendedores se apunta la escasez de terneras pidiendo subirlas más de precio. Y mientras que el añojo está muy parado, se vuelve a dar ‘otro emplujón’ a erales, toros, novillos y vacas, que han subido de nuevo +0,04€/Kg.canal. En el resto de categorías repetición (bovino menor de 12 meses, ternerna mayor de 12 meses y añojos).

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>Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 23 de junio de 2025

 

· En la  mesa del cereal, las importantes bajadas de precios de las semanas anteriores (la cebada -15€/Tn. por ejemplo), han generado crispación y tensión en la última semana por parte de los agricultores, que este lunes no se presentaron en la Lonja, salvo dos vocales, que han pedido dejar de cotizar todo, salvo la cebada y el maíz. POr parte de los campradores, se hace alusión a la honradez cuando se sientan en las negociaciones, y no a la especualción como se ha dicho. Así todo, la cebada ha subido esta semana +4€/Tn., cotizando en 182€/Tn. El maíz repite en 217€/Tn.

Y el resto sin cotizar (avena, centeno, trigo blando y triticale).

En los forrajes, repetición de precios. La veza henificada, cotiza en 115€/Tn. El Forraje Extra, repite en 86€/Tn., el Forraje de Primera repite en 76€/Tn. Y la alfalfa empacada repite en los 179€/Tn.

La paja (paquete grande) sin cotización.