La asistencia al mercado de Salamanca de este lunes 6 de octubre de 2025, ha sido de 621 animales, 367 machos cruzados para cebadero y 232 hembras, 2 toros y 20 vacas para matadero

·· En el vacuno de vida, tira y afloja en las negociaciones y subida de precios que no contenta a casi nadie

·· En el vacuno de carne, aumenta la discusión por la desigualdad de los precios y la exigencia de revisar los estatutos de la Lonja

·· En la mesa del cereal, ‘montaña rusa’ con subidas y bajadas de precios y el maíz al frente de las discusiones

· En la mesa del  vacuno de vida, vuelven las comparaciones por parte de los ganaderos con la mesa de carne. Y es que argumentan un importante desfase en la tablilla con respecto a los precios que se están haciendo en las operaciones de la calle. Comentan que son unos 0,25€/Kg.vivo menos de lo que estiman que debería marcar la Lonja. Hecho con el que la parte contraria tampoco estuvo de acuerdo en las peticiones de cotización. Finalmente, el presidente de la mesa ha decidido subir lo mismo en todas las categorías, aunque los ganaderos hayan quedado insatifechos. Para todos los machos, subida de +0,04€/Kg.vivo, para las hembras y el ternero del país, subida en ambos de +0,04€/Kg.vivo. De esta forma los machos cruzados para cebadero (200Kg.) pasan a valer 1.156€/Ud., las hembras cruzadas para cebadero (200Kg.) están a 1.010€/Ud. y el ternero del país sube también esos +8€/Ud., valiendo ahora 872€/Ud.

· En la mesa del  vacuno de carne, nueva discusión que ha llegado hasta la petición por parte de los ganaderos de actualizar los estatutos de la Lonja. SE ha comentado la necesidad de subir los precios para igualar a los valores que se dan en las operaciones en la calle. Y todo ha llevado a peticiones de subida de hasta +0,30€/Kg.canal. Casi nada. La parte contraria, los compradores, solo han llegado a pedir repetición de precios. Lo que está claro es que en las próximas semanas seguiremos viendo movimientos importantes en las cotizaciones. El presidente de la mesa, Roque Mesa ha decidido -sin un criterio apoyado por un argumento de rigor, subir todas las catgorías +0,05€/Kg.canal.

>> Descargar COTIZACIONES LONJA SALAMANCA 6 de octubre de 2025

>> Descargar COTIZACIONES MERCADO SALAMANCA 6 de octubre de 2025

CLIC EN EL BANNER PARA ESCUCHAR EL PODCAST

· En la  mesa del cereal, el trigo y el triticale han bajado de precio como se presumía la semana pasada. En concreto -2€/Tn. en ambos casos. Por contra, la cebada y el centeno suben +2€/Tn. Y como ya pasara en la semana anterior, el maíz vuelve a cobrar protagonismo en las discusiones, ya que se pide por parte de los compradores, retirarlo de las cotizaciones para evitar que ocurra una situación similar a la de la cebada. Lógicamente, depsués de esto, en las peticiones de cotización, los compradores han lelgado a pedir bajadas de hasta -15€/Tn. Pero finalmente, el presidente ha decidido no tocarlo y dejarlo al mismo precio. Por lo tanto, los precios han quedado de la siguiente forma: el trigo baja -2€/Tn., cotizando en 201€/Tn., la cebada sube +2€/Tn., cotizando en 184€/Tn., el centeno sube +2€/Tn., cotizando en 174€/Tn., la avena repite en 138€/Tn., el tricticale baja -2€/Tn., cotizando en 191€/Tn. y el maíz repite en 225€/Tn.

En las oleaginosas, el girasol repite en 450€/Tn. y el girasol alto oleico repite también, cotizando en 540€/Tn.

En los forrajes, misma referencia de la semana pasada para la alfalfa empacada, con 179€/Tn.

La paja (paquete grande) vuelve a repetir en 35€/Tn.

______________________________________________________________________________________________________________________________________

SABEMOS ESTRATEGIAS QUE HACEN AHORRAR Y GANAR MILES DE EUROS A GANADEROS

AUNQUE HAY QUIEN PIENSA QUE SON PATRAÑAS, «CÓMO ME VAIS A ENSEÑAR SI LLEVO 50 AÑOS EN ESTO»

PERO TAMBIÉN HAY QUIENES PREFIEREN INVERTIR EN MEJORAR Y EN FORMARSE

DE MOMENTO, SI CREES EN LAS PATRAÑAS NO HAGAS CLIC AQUÍ NI EN EL TIQUET: