El consumo de carne de vacuno baja un 1,5% en el primer trimestre del año
El consumo de carne de vacuno en los hogares españoles descendió un 1,5% en el primer trimestre del año en relación con el mismo periodo del ejercicio 2018, según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) durante la reunión sectorial de vacuno de carne celebrada en julio del presente año. Por su parte, en la comparación entre los años 2017 y 2018, los datos son aún peores, ya que en ese periodo el descenso es del 5,2%.
Por su parte, el consumo per cápita en España se situó durante el pasado ejercicio en 13,4 kilogramos por persona y año, lo que significa un incremento respecto a los 12,8 kilos del año 2017.
