El Global Dairy Trade, en su edición 300 que se celebró el día 18 de enero y que es la segunda sesión que ha llegado en el ejercicio 2022, ha sido totalmente histórico. No sólo porque se cumpliera un número redondo, sino porque se produjo un importante incremento porcentual del 4,6%.

El índice del Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, se sitúa en 4.463 dólares estadounidenses.

Principales productos

• Leche entera en polvo. Apunta un grandioso incremento del 5,6% para romper la barrera de los 4.000 dólares y situarse en 4.082 dólares.
• Leche desnatada en polvo. También sube de forma importante, en concreto, un 5%, hasta los 3.963 dólares.
• Mantequilla. Importante incremento del 5%. Su cotización sube a los 6.158 dólares en la segunda sesión del ejercicio.
• Queso Cheddar. Aumento del 1,1% y sube hasta los 5.546 dólares.
• Lactosa. No cotizó en este evento.