La interprofesional Inlac ha publicado un informe sobre el sector lácteo en el que desgrana algunos aspectos interesantes sobre la producción, la transformación y el consumo de la leche y los productos lácteos.

Uno de esos asuntos es el ranking de las diez principales empresas españolas en producción de leche, según los datos del informe de alimentación de Mercasa del año 2015. Destacan tres industrias en la parte alta con una escasa diferencia entre las tres. Se trata Grupo Lactalis Iberia, con 620 millones de litros; Iparlat con 610 millones y Corporación Alimentaria Peñasanta, con su marca Central Lechera Asturiana, con 590 millones.

El resto de las diez primeras empresas son las siguientes: Leche Celta (455 millones), Calidad Pascual (415), Leite Río (398), Covap (260), Kaiku (170), Feiraco (90) e Industrias Lácteas Asturianas (55).