PODCAST: Entrevista a Octavio Gonzalo, gerente de Dehesa Grande, S.Coop.
La situación actual del mercado de la carne de vacuno está marcada por las coyunturas nacionales e internacionales.
Octavio Gonzalo, gerente de la cooperativa salamantina Dehesa Grande y actual presidente de Vacuno de Carne en Cooperativas Agroalimentarias de España, nos desgrana en esta entrevista concedida en exclusiva a Vacuno de élite, cómo es la situación actual y las perspectivas del mercado de la carne de vacuno.