Sube el precio del vacuno en la última semana por las expectativas del consumo nacional
En la última semana ha subido el precio de las canales de vacuno, debido a unas altas expectativas de consumo nacional y a una salida de animales que va en aumento, según el último Informe Semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura.
Así, las canales de ternera han subido un 0,19%, los machos de 12-24 meses un 1,48% y los animales de 8-12 meses tienen un incremento del 1,48%.
Por su parte, las cotizaciones de los animales para vida se mantienen estables, con una ligera reducción del 0,07%.
